Cake Pops

ciasteczkowe lizaki

Cake Pops

Cake Pops to – najpro┼Ťciej ujmuj─ůc – po┼é─ůczenie babeczki i lizaka. Powstaj─ů poprzez uformowanie kulki z pokruszonego ciasta. Aby by┼éo to wykonalne nale┼╝y u┼╝y─ç jakiego┼Ť spoiwa – zazwyczaj dobrze w tej roli sprawdza si─Ö mascarpone, ale dzieciaki przepadaj─ů za CakePopsami z mas┼éem czekoladowym.┬á

Cake Popsy mo┼╝emy dekorowa─ç na wiele sposob├│w. Zazwyczaj zanurzamy je w bia┼éej czekoladzie, kt├│r─ů w zale┼╝no┼Ťci od potrzeb mo┼╝emy zabarwi─ç na dowolny kolor. Mo┼╝na r├│wnie┼╝ udekorowa─ç je kolorowymi posypkami.

Cake Popsy mog─ů przybiera─ç r├│┼╝ne kszta┼éty – nie tylko kulki. Wykorzystuj─ůc elementy z masy cukrowej lub marcepanowej mo┼╝emy w ten spos├│b stworzy─ç g┼éowy r├│┼╝nych postaci lub zwierz─ůtek. Ograniczeniem jest tu wy┼é─ůcznie nasza wyobra┼║nia!

Historia CakePops├│w

Cake Pops nie maj─ů tak d┼éugiej historii jak np. cupcakes. Artyku┼é├│w na ich temat nie mog┼éam znale┼║─ç nawet w wikipedii. Wiele ┼║rode┼é wskazuje na bakerella.com gdzie autorka przyznaje, ┼╝e przed kilkoma laty stworzy┼éa swoje pierwsze ciasteczkowe lizaki.┬á

W ich popularyzacji pomog┼éa Martha Stewart – po jej telewizyjnym show ┼Ťwiat (a w┼éa┼Ťciwie jego ameryka┼äska cz─Ö┼Ť─ç) zachwyci┼é si─Ö tymi s┼éodko┼Ťciami na patyku. Mo┼╝na je by┼éo zobaczy─ç na ok┼éadkach najpopularniejszych magazyn├│w jak np. People, powsta┼éy dziesi─ůtki ksi─ů┼╝ek z przepisami i inspiracjami a w internecie bez trudu mo┼╝na znale┼║─ç setki nowych pomys┼é├│w na ciesz─ůce oko kompozycje.

CakePops-owe kompozycje

Cake Pops to wdzięczny element każdego słodkiego stołu lub słodkiego cateringu. Do jego konsumpcji nie potrzebujemy talerzyka i sztućców.

Komponuj─ůc s┼éodkie sto┼éy zazwyczaj kompozycje z CakePops├│w tworzymy na bazie pianki florystycznej lub styropianu, w kt├│ry wbijamy lizaki. Mo┼╝na z nich r├│wnie┼╝ zrobi─ç bukiet i wstawi─ç w wazonie lub innym naczyniu. Jedno jest pewne – CakePopsy s─ů tak urzekaj─ůce, ┼╝e na wi─Ökszo┼Ťci przyj─Ö─ç znikaj─ů w pierwszej kolejno┼Ťci!

Ciasto

Proponujemy nast─Öpuj─ůce rodzaje ciasta:

  • biszkopt waniliowy z kremem mascarpone
  • biszkopt czekoladowy z kremem czekoladowo-orzechowym

Na specjalne zam├│wienie mo┼╝emy przygotowa─ç inne rodzaje i smaki ciast – r├│wnie┼╝ ciasto bezglutenowe, bez cukru (z wykorzystaniem maltitolu) lub z uwzgl─Ödnieniem r├│┼╝nych alergii pokarmowych.

Polewa

Polewa mo┼╝e by─ç wykonana z r├│┼╝nych rodzaj├│w czekolady:

  • czekolada bia┼éa (tylko ta czekolada mo┼╝e by─ç barwiona)
  • czekolada mleczna (45% kakao)
  • czekolada gorzka (65% kakao)
Do przygotowania polewy wykorzystujemy w┼éasnor─Öcznie temperowan─ů czekolad─Ö, kt├│r─ů przygotowujemy z najlepszej belgijskiej kuwertury.

CENNIK

Cake Pops w polewie z posypk─ů
(maczek, perełki itp.)

Z ma┼é─ů dekoracj─ů cukrow─ů
(kwiatek, motylek, serduszko itp.)

CakePops – rze┼║ba
(np. głowa zwierzaka, kwiatek, bombka itp.)

Minimalna wielko┼Ť─ç zam├│wienia to 10 sztuk.