Cupcakes czyli babeczki
Cupcakes, babeczki, muffinki
Cupcake {ang. czytaj: kapkejk} to cała słodycz i urok prawdziwego tortu zamknięta w miniaturowej formie. Nazwę swą zawdzięcza właśnie rozmiarowi wielkości filiżanki {cup}.
Cupcake’i podbiły już niemal cały świat. Brytyjczycy nazwali je „fairy cakes”, w Australii otrzymały nazwę „patty cake” a w Polsce często nazywamy je po prostu „babeczki”. Nierzadko mylone są z muffinami, których ciasto jest mniej słodkie i pozbawione dekoracji.
Torty z cupcakes, torty z babeczek
Nasi klienci coraz częściej zamiast tradycyjnego tortu zamawiają u nas torty z babeczek. Są to kompozycje z babeczek rozstawiane na specjalnych, piętrowych paterach. Coraz częściej spotykamy Pary Młode, które zamiast tradycyjnego tortu weselnego zamawiają właśnie tort z babeczek. Aby zadośćuczynić tradycji krojenia tortu weselnego na szczycie takiej kompozycji umieszczamy niewielki torcik.
Posiadamy patery w różnych rozmiarach, na których możemy rozstawić kompozycję z ponad 100 babeczek. Dysponujemy zarówno paterami z przezroczystej plexi, patery dekoracyjne (powlekane materiałem i dekorowane wstążkami z wybranej kolorystyce) oraz jednorazowe patery z kartonu.
Mini cupcakes
Mini cupcake to babeczka w rozmiarze S – doskonała na jednego „kęsa”. Szczególnie popularna na imprezach, na których goście nie siedzą przy stole lub gdy nie ma możliwości „rozbierania” normalnej babeczki widelcem.
Ze względu na niewielki rozmiar na mini babeczkach nie możemy umieszczać dużych dekoracji cukrowych. Zazwyczaj krem dekorujemy owocami, posypką lub niewielkim 3-cm cukrowym dekielkiem z nadrukiem. Często klienci wybierają dekoracje niejadalne takie jak piki czy chorągiewki.
Mini babeczki to bardzo popularny element słodkiego cateringu dla firm. Możemy umieścić na nich logo lub element graficzny.
Ciasto
Proponujemy następujące rodzaje ciasta:
- ciasto waniliowe
- jogurtowe
- czekoladowe
- truflowe z kawałkami czekolady
- ciasto marchewkowe
- karmelowe
- korzenne
- ciasto z zieloną herbatą
- ciasto kokosowe
Na specjalne zamówienie możemy przygotować inne rodzaje i smaki ciast.
Krem
Dostępne smaki i rodzaje kremów:
- krem waniliowy
- czekoladowy
- kawowy
- toffee
- truskawkowy
- cytrynowy
- zabajony
Pudełka i opakowania
Cupcakes to dobry pomysł na słodki prezent. W ofercie posiadamy eleganckie pudełka na pojedynczą babeczkę, z zamknięciem w kształcie serca. Pudełko wykonane jest z ekologicznego kartonu i możemy udekorować je kolorową wstążką.
