Zestaw słodkości na urodziny

Na pierwsze urodzinki Zosi przygotowaliśmy zestaw wspaniałych, biało-różowych słodkości z motywem misia i gwiazdek.

Zosia uwielbia smak czekolady ;) więc wykonaliśmy torcik na spodzie z brownie pokrytym warstwą solonego karmelu. Następną warstwą był ciemny, intensywnie czekoladowy i bardzo wilgotny biszkopt z maślanym kremem z czekolady mlecznej i gorzkiej. Krem wzbogaciliśmy też świeżymi borówkami. Całość została pokryta masą cukrową i udekorowana polewą z białej czekolady.

Na torciku umieściliśmy cukrową figurkę misi oraz klocki z imieniem Jubilatki.

Oprócz tortu przygotowaliśmy dwa rodzaje cake-popsów czyli ciasteczkowych lizaków. Białe cakepopsy wykonane zostały z waniliowego biszkoptu z serkiem mascarpone. Różowe ciasteczka z dekoracją misia wykonaliśmy z czekoladowego biszkoptu z kremem orzechowym.

Dodatkowo wykonaliśmy dwa rodzaje deserków:

1. Śmietankowa Pana Cotta z ziarenkami wanilii z musem z truskawek i białą czekoladą (zabarwioną na różowo),

2. Twarogowe serniczki z makaronikowym spodem, posypane kawałkami białej czekolady barwionej na różowy kolor.

Podziel się ze znajomymi:

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

Zobacz również: