Torty artystyczne
Są imprezy, których nie wyobrażamy sobie bez tortu. Wspaniały, przeważnie wielopiętrowy i elegancko udekorowany tort to bohater każdego przyjęcia, skupiający uwagę gości.
Zazwyczaj tort, to kilka warstw naprzemiennie ułożonego ciasta i kremu. Warstwy najczęściej wykonuje się z biszkoptu, bezy lub kruchego ciasta. W zależności od rodzaju kremu, ciasta oraz zastosowanych dekoracji torty mogą przyjmować najróżniejsze formy, kształty i nazwy.
Poniżej prezentujemy Państwu najpopularniejsze rodzaje tortów, które zamawiają klienci naszej cukierni.
Torty weselne
Scenariusz przyjęcia weselnego zazwyczaj zawiera specjalny moment, w którym Młoda Para kroi tort weselny i częstuje nim gości. Często tort weselny wjeżdża na salę w specjalnej oprawie. Oczekujemy więc, że tort ten nie tylko będzie dobrze smakował, ale przede wszystkim świetnie wyglądał. Jego główne zadanie to zrobić wrażenie na gościach.
Przyjęcia weselne to przeważnie imprezy o dużej liczbie gości, więc torty weselne składamy z wielu pięter. Ostatnio bardzo popularny w Polsce jest tzw. „styl angielski”. Torty tego typu powleczone są masą cukrową lub marcepanową i bogato przyozdobione cukrowymi figurkami i dekoracjami.
Więcej o tortach weselnych przeczytasz na dedykowanej podstronie:
Torty urodzinowe
Torty urodzinowe nie są tak bardzo sformalizowane jak torty weselne czy komunijne. Torty te przybierają najdziwniejsze kształty, często nawiązując do hobby i zainteresowań jubilata. Torty dla dzieci będą nawiązywały do bohaterów popularnych bajek czy zabawek, a torty dla dorosłych… tutaj nie ma żadnych ograniczeń.
Dysponujemy dużą ilością form w najpopularniejszych kształtach. W przypadku bardzo nietypowych zamówień przygotowujemy duże biszkopty, z których nożem wycinamy określone kształty.
Nasze propozycje i realizacje tortów urodzinowych znajdziesz na poniższej stronie:
Torty na Pierwszą Komunię Świętą
Przyjęcie z okazji Pierwszej Komunij Świętej często nazywane jest żartobliwie „małym weselem”, ponieważ rozmiarem i rozmachem coraz bardziej zaczyna przypominać imprezę ślubną.
Na przyjęciu z okazji Pierwszej Komunii Świętej coraz częściej pojawiają się eleganckie i okazałe torty komunijne.
Link poniżej prezentuje nasze propozycje na tę wyjątkową okoliczność:
Torty na Chrzest Święty
Przyjęcie z okazji chrztu świętego, podobnie jak przyjęcie komunijne, to jedna z tych uroczystości, na których nie może zabraknąć tortu. Są one jednak nieco mniej „formalne”, trochę bardziej fantazyjne i korzystające z nowych trendów w cukiernictwie. Torty na Chrzest są często dekorowane mini rzeźbami z cukru lub topperami.
Oprócz klasycznych tortów w stylu angielskim proponujemy torty ociekające lub nagie (o tych stylach poczytasz poniżej).
Torty "nagie" (naked cakes)
Nagie torty to jeden z najnowszych trendów w cukiernictwie. Najprościej ujmując, jest to tort pozbawiony okrycia (czyli masy lub polewy) i widać jego poszczególne warstwy. Również dekoracje takiego tortu są bardziej „surowe” i naturalne niż w stylu angielskim. Królują tutaj owoce i kwiaty. Jeżeli masz dość przesłodzonych tortów klasycznych, jeżeli nie lubisz dużych ilości masy cukrowej udającej kwiatki i ptaszki to jest to propozycja dla Ciebie.
Wydawałoby się, że nagie torty nie mogą być tak eleganckie jak torty powlekane. Nic bardziej mylnego – nagie torty potrafią urzekać swoim minimalizmem i szczerością. Mamy jedynie nadzieję, że niektórzy goście nie pomyślą sobie, że to cukiernik nie zdążył położyć wszystkich dekoracji…
Drip cake (tort ociekający)
Tort ociekający, podobnie jak tort nagi dla niektórych wygląda jak niedokończona praca cukiernika.
Jest to tort polany czekoladą (lub inną polewą) w taki sposób, aby na jego brzegach powstały jedynie ściekające smugi. Pokrycie polewą w taki sposób, aby zacieki wyglądały na równomierne i estetyczne jest dość trudne, ale efekt końcowy jest niezwykle interesujący.
Torty ociekające, podobnie jak nagie torty to jeden z najnowszych trendów w zdobieniu ciast.
Foto torty
torty ze zdjęciem
Jeżeli chcesz, by na torcie został odwzorowany bardzo skomplikowany kształt, logotyp lub zdjęcie, którego nie da się wyciąć z masy cukrowej, wówczas wykonujemy specjalny jadalny wydruk.
Nasze wydruki, w przeciwieństwie do wielu ofert na portalach aukcyjnych, nie są wykonywane na cienkim opłatku tylko na masie cukrowej. Dzięki powstaje obraz najwyższej jakości z zachowaniem intensywności kolorów i ostrości detali.
Letter cake
number cake
„Letter cakes” lub „number cakes” to po prostu torty w kształcie liter lub cyfr. Kształt formowany jest z ciasta półkruchego lub kruchego jeszcze przed upieczeniem a następnie bogato dekorowany owocami, kwiatami, słodyczami i elementami z masy cukrowej.
Torty 3D
Torty „przestrzenne” to kreacje z pogranicza rzeźbiarstwa i cukiernictwa. Nazywamy w ten sposób torty, które nie mają tradycyjnych kształtów – to bardziej jadalne rzeźby wypełnione ciastem i kremem.
W naszych kreacjach staramy się zachować umiar i większy nacisk kładziemy na sferę cukierniczą niż rzeźbiarską. Odwrotny trend panuje na rynku amerykańskim, gdzie stosuje się ubogie wypełnienia i duża część tortu jest niejadalna.
Masz własną wizję tortu? Chcesz zamówić tort, który widziałaś/-eś w internecie a nie opisaliśmy go powyżej? Prześlij nam jego zdjęcie a my przygotujemy go dla Ciebie. Dla nas nie ma rzeczy niemożliwych a ambitne wyzwania to nasz żywioł.
